CLORURO DE SODIO MARSEL FINE FLAKES – 1 Kg

: Comúnmente conocido como sal, utilizado para realzar el sabor y conservar alimentos.

FUNCIONALIDAD:

• Potencia el sabor natural de los alimentos.
• Actúa como conservante.
• Ayuda a regular la actividad del agua.
• Contribuye a la textura y funcionalidad en algunos procesos.

PROPIEDADES:

• Mejora el perfil sensorial y es esencial en múltiples formulaciones.
• Versátil, funciona tanto en productos dulces como en salados.

APLICACIONES:

• Panificación.
• Productos cárnicos y embutidos.
• Snacks y alimentos procesados.
• Salsa, sopas y conservas.
• Lácteos.

*Imágenes con fines ilustrativos*