VASELINA SOLIDA - 1 Kg
$0,00 I.T.B.M.S. incluido
ACIDO CITRICO ANHIDRO BOLSA 1 Kg
$4,18 I.T.B.M.S. incluido
CUAJO LIQUIDO ENVASE PLASTICO 1 Kg
$12,83 I.T.B.M.S. incluido
El cuajo contiene principalmente la peptidasa llamada quimosina, también conocida como rennina, que causa la proteólisis de la caseína, provocando la coagulación (cuajado) de la leche. El cuajo se utiliza para elaborar quesos y cuajada.
*Imágenes con fines ilustrativos*
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