ALMIDON DE TAPIOCA (YUCA) – 1 Kg

Es un ingrediente utilizado en la industria de alimentos fundamentalmente como constituyente principal del alimento, para dar volumen y estructura, por sus características de absorción de agua es ideal para espesar preparaciones alimenticias. Sus usos son extensos entre los que destacan: en preparación de salsas, productos procesados, postres, productos cárnicos. Dosis recomendada como espesante de 2 a 5%.

*Imágenes con fines ilustrativos*