PROPIONATO DE CALCIO FCC BOLSA 1 Kg

DESCRIPCIÓN: Conservante con propiedades antimicrobianas, efectivo para prevenir el desarrollo de mohos, hongos y bacterias. Tiene mayor efectividad en productos de baja acidéz. Su uso es efectivo en panes leudados ya que no interfiere con la acción de la levadura panificante.

APLICACIÓN: Utilizado en panificación, especialmente recomendado para productos de masas leudadas como:

• Pan de molde.
• Panes especiales.
• Pan de hamburguesa.
• Bollería.

*Imágenes con fines ilustrativos*